Ausserschwyz
17. Oktober 2024
«Ich verneige mich vor der Qualität, die wir gesehen haben. Wir konnten fantastische Käse taxieren», fasste Experte Beat Willimann zusammen. Tatsächlich erhielten elf Produkte die Maximalnote von 20 Punkten. 15 fast gleichwertige Produkte erhielten 19,75 Punkte. Kein einziges der 75 Produkte erhielt weniger als 19 Punkte. Wenn man bedenkt, dass auf einer Alp die hygienischen und technischen Gegebe...